地三鲜的做法

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用料：
土豆 100克
茄子 50克
青椒 10克
油 10克
盐 5克
味精 5克
鸡精 5克
老抽 5克
耗油 8克

小贴士：

耗油有咸味，要少放盐

做法：

1. 土豆切块炸熟
2. 茄子去皮切块
3. 茄子炸熟
4. 青椒切片
5. 锅里放油烧热，放蒜末，耗油，盐，味精，老抽，调好味，放土豆，茄子，青椒。
6. 芶欠出锅