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面包机自制巧克力牛奶冰淇淋的做法

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  • 用料:

  • 可可粉(甜)  2大勺约20克
  • 淡奶油(金菲利)  200ml
  • 牛奶(金典)  150ml
  • 阿斯巴甜  约1克

做法:

  • 1. 把可可粉,淡奶油,阿斯巴甜,都投入面包机。用iMix模式搅拌。
  • 2. 这次用的金菲利淡奶油,搅拌到8分钟的时候就已经发起来了,停止搅拌的时候如果奶油也没有塌下来说明就好了。
  • 3. 加入牛奶搅拌均匀,盖上盖子放进冰箱冷藏1小时。
  • 4. 把面包机专用的冰淇淋桶,从冷冻库拿出来,记得事先要冻超过16小时以上。
  • 5. 启动iMix程序20分钟,一边搅拌一边把冷藏的材料倒入。
  • 6. 如果一次吃不完,也可以装一部分冰进冷冻库。
  • 7. 对了,搅拌的时候还会发起来,所以原料不要超过冰淇淋桶的8分满,免得溢出来了。
  • 8. 冰淇淋桶的温度很低,记得拿的时候要带手套,以免把手冻伤了喔。
  • 9. 这个时候直接吃就可以了,冰淇淋桶还能继续给冰淇淋降温,所以不用担心一边吃一边融化喔。
    一部分想冰起来,身边没有挤奶油用的裱花袋,就用食品袋剪个角代替了呵呵。
  • 10. 装好的冰棒放入冷冻库冷冻。