用料：
- 高粉 300克
- 酸奶 180克
- 奶粉 15克
- 全蛋液 35克
- 酵母 4克
- 盐 2.5克
- 糖 35克
- 黄油 20克
- 葡萄干（装饰） 9个
小贴士：
1.面包要好吃，揉面很重要，一定要揉到完全出手套膜的阶段。如果是手揉就用摔和砸的手法。千万别揉太长时间，会把面筋揉断的。
2. 面包烤制前，喜欢上色深的，可以刷蛋黄液。
3.烤盘放中下层比较好，这样离上发热管远一些，面包就不会烤焦或上色太深。
做法：
- 1. 将所有材料除葡萄干黄油外全部混合在一起
- 2. 揉匀后包入黄油继续揉
- 3. 直至能扯出薄薄的膜为止
- 4. 放入盆中盖湿毛巾室温发酵至两倍大
- 5. 取出排气，取100克面团团圆，其余的面团评论分成8份，团圆
- 6. 大面团压扁擀成圆形薄片备用
- 7. 8寸圆模抹油防沾，取大小合适的碗扣在模具上
- 8. 将大面片还在碗上
- 9. 8个小面团放在碗周围，用锋利的刀片沿小面团接缝处划开
- 10. 将划开的面片包在小面团上，轻轻取出小碗
- 11. 温暖潮湿的环境发至8分满
- 12. 表面刷鸡蛋液
- 13. 入提前预热好的烤箱180度35分钟即可，温度可根据自己的烤箱调节。烤10分钟的时候取出，葡萄干蘸取鸡蛋液黏在花瓣上，继续烤
- 14. 出路后立即脱模
- 15. 成品图