用料：
- 芋头 4个
- 白萝卜 1个
- 墨鱼干 1块
- 油 适量
- 干辣椒 一小把
- 香葱 两根
- 生抽 两茶匙
- 盐 两茶匙
- 鸡精 一茶匙
小贴士：
放香菜会更香
盐要稍早放，芋头不太易入味
做法：
- 1. 准备好食材，墨鱼干提前用温水浸泡1小时，洗净后再用清水浸5分钟
- 2. 芋头洗净放入锅内煮至软烂
- 3. 剥皮洗干净
- 4. 芋头切成块状
- 5. 热油爆炒墨鱼
- 6. 放入萝卜一起炒，加入水覆盖萝卜
- 7. 水沸后放入芋头，加入生抽，盐，辣椒，葱头，继续小火焖，这样芋头更入味
- 8. 小火焖40分钟左右，放入葱花出锅
放香菜会更香
盐要稍早放，芋头不太易入味