用料：
- 猪肉五花 400克
- 西兰花 200克
- 葱 一段
- 姜 2片
- 八角 2个
- 海天酱油 适量
- 冰糖 适量
- 料酒 一匙
- 盐 2匙
- 淀粉 一勺
做法：
- 1. 猪肉五花肉洗净切小块放锅里焯水，挤掉油沫。
- 2. 八角，葱和姜2片，可以放点花椒调料包。
- 3. 放2大碗清水煮半个小时
- 4. 然后放海天酱油2大勺，冰糖5小块。再继续煮半个小时。前后一个小时左右，用筷子扎透就好了。
- 5. 放凉后切片
- 6. 煮肉的汤汁倒入盆里，在上锅里蒸20分钟
- 7. 用肉汤汁和淀粉一匙勾芡。
- 8. 西兰花焯水控干，将肉摆盘，勾好的芡糊均匀洒在盘子里。
- 9. 这样熟了