用料：
- 豆皮 1张
- 肉沫 1斤
- 小葱 少许
- 鸭蛋 1个
- 盐 2小勺
- 料酒 少许
- 蒸鱼豉油 少许
小贴士：
1.豆皮要买最薄的，可以包住，封口易黏
2.肉馅扑上去不要太厚
3.蒸好放凉再切不易碎
做法：
- 1. 准备好肉馅和豆皮
- 2. 在肉馅中加入葱花，鸭蛋，盐和料酒
- 3. 肉馅搅拌均匀
- 4. 我将豆皮切成2张，将肉馅铺在豆皮上，用勺子压平
- 5. 然后卷起来
- 6. 上锅蒸20分钟
- 7. 蒸好之后放凉
- 8. 拿到砧板上切小块
- 9. 倒上蒸鱼豉油，我中间放了点蔬菜
- 10. 装饰一下
1.豆皮要买最薄的，可以包住，封口易黏
2.肉馅扑上去不要太厚
3.蒸好放凉再切不易碎