用料：
- 低粉 150克
- 白砂糖 50克
- 玉米油 15克
- 鸡蛋 5个
- 蔓越莓 适量
- 牛奶 适量
小贴士：
一，蛋白霜的糖一定要分3次放入
二，因为我没有打蛋器，所以搅拌蛋白霜的时候一定要有耐心
三，其实放入牛奶的时候也可以把牛奶换成水，因为个人比较喜欢牛奶
四，一定要把蛋糕做熟了才能倒出来，不要因为心急，而导致蛋糕没有成行。
做法：
- 1. 准备食材（牛奶没照）
- 2. 准备工具
- 3. 分离蛋清和蛋黄（塑料瓶小get）
- 4. 分离好的蛋清。蛋黄，（我有一个蛋黄散了）
- 5. 蛋黄加一部分白砂糖搅拌
- 6. 然后加入牛奶和玉米油
- 7. 搅拌后加入低筋面粉
- 8. 搅拌成糊状，带有划痕的感觉
- 9. 然后开始搅拌蛋白，当蛋白呈现大泡状时，加入一部分白砂糖
- 10. 当蛋白搅拌成霜的时候，再加入一部分白砂糖
- 11. 最后把蛋白，搅拌成可以立住的形状，加入，其余的白砂糖
- 12. 将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊里，搅拌
- 13. 搅拌后，将，所有的蛋黄糊，倒入剩下的蛋白霜里。搅拌均匀，然后，放进，已经抹好油的，电饭锅里。（拍几下，电饭锅锅底，使气泡出来。。）
- 14. 第一次电饭锅跳闸的时候加入蔓越莓颗粒，电饭锅第一次跳闸用湿毛巾堵住出气口20分钟，然后在按下开关，等再跳闸时再焖20分钟，基本成型。
- 15. 然后把电饭锅翻过来，等待蛋糕出来
- 16. 成品一
- 17. 成品二
- 18. 可以随意添加自己喜欢的果酱，我的果酱是在我上一个菜谱里，自己做的草莓酱，自己做的果酱既经济又实惠还卫生，这样我明天的早餐就做出来了