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  • 用料:

  • 韭菜  200g
  • 粉条  100g
  • 鸡蛋  2颗
  • 面粉  500g
  •  适量
  •  适量
  • 花椒粉  适量

小贴士:

面糊不要和的太稠,这样做出来的煎饼会有些硬的!

做法:

  • 1. 韭菜洗净切碎 2颗鸡蛋炒熟 粉条泡软切碎放入同一个盆中搅拌均匀,加入适量的面粉和水加入适量的盐和花椒粉充分搅拌!
  • 2. 平底锅放油加热用勺子舀一勺面浆
  • 3. 油热后将面糊倒入平底锅内摊成圆饼状
  • 4. 煎熟一面,翻面再煎背面
  • 5. 两面都煎好后用铲子叠成半扇子形
  • 6. 将煎饼装入盘子中一个就做好了,以此类推做好慢慢的一盘子!
  • 7. 成果图