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面包机版葡萄干牛奶面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  360
  • 牛奶  220克
  •  56克
  •  1克
  • 黄油  36克
  • 鸡蛋  一个
  • 即发酵母  6克

做法:

  • 1. 把牛奶,糖,盐,鸡蛋,面粉,酵母依次放入面包机桶。糖盐放对角。面粉在最上面,顶上挖小洞放入酵母。然后启动面包机和面程序30分钟。
  • 2. 30分钟后放入室温软化后的黄油,再启动和面键30分钟。
  • 3. 第二个放了黄油的30分钟和面程序结束后,设置好重量1000,上色度轻度,柔软面包模式,启动。面包机提示撒果料的时候放入葡萄干,之后就不用管了。
  • 4. 出炉
  • 5. 冷了之后再切片
  • 6. 成品面包轻松撕
  • 7. 成品面包轻松撕