本帮辣肉的做法

做法：

• 1. 五花肉剁成肉糜；生姜切姜末；红辣椒剁碎待用；
• 2. 油锅热油，加入食用油(多点)，先下姜末和肉糜煸炒；倒入适量的料酒；
• 3. 肉糜煸炒至熟后加入剁碎的红辣椒及辣椒酱一起煸炒；
• 4. 炒至颜色红亮时加入适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉进行调味~
• 5. 煸炒使其至完全入味即可~