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  • 用料:

  • 豇豆  400克
  • 叉烧  200克
  •  小块
  •  适量
  • 酱油  适量
  •  适量

小贴士:

叉烧切片或切条按个人喜欢来切、放少许酱油叉烧会更香、不放也可以。

做法:

  • 1. 豇豆摘掉头尾、摘段、清洗干净
  • 2. 叉烧切条形、姜去皮切丝
  • 3. 豇豆焯水、捞起沥干水份
  • 4. 热锅放油、放姜、叉烧爆炒片刻
  • 5. 放豇豆翻炒片刻、放盐、放少许酱油、翻炒几下、即可
  • 6. 成品