用料：
- 莴苣 300克
- 猪肉 200克左右
- 小青椒 2.3个
- 火腿肠 2条
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1.为避免肉太老，炒肉的时候我是提前把肉片炒后备用等到最后在放进去（仅供大家参考，大家也可以根据自己习惯）
2.叶子也可以一起炒哦
3.火腿肠可以看自己口味考虑要不要下
4.加点酱油味道更香颜色更好
做法：
- 1. 食材准备展示，莴苣去皮切片，青椒切小块，肉切成肉片，葱切成小段，火腿切小片备用
- 2. 下油，爆炒青椒和火腿肠，炒到香味出来，火腿肠炒面有点变色
- 3. 放肉片和葱爆炒一下，下点酱油，快速炒一下，为防止肉太老，肉片炒到变色熟了即可盛出备用
- 4. 下莴苣炒熟，茎先下再下叶子，叶子不要浪费也可以一起炒，叶子快速炒一下即可
- 5. 全部食材翻炒两下，适量加入鸡精，盐调味即可
- 6. 成品图展示