蒜姜鸡的做法

做法：

• 1. 先把鸡洗净，剁块
• 2. 把姜切成片，蒜头拍一下切碎，蒜切成末
• 3. 小火，放适量油烧热，姜片、蒜头末，蒜末倒入锅中翻炒
• 4. 转中火，倒入鸡肉，加适量盐，两勺酱油，适量鸡精，翻炒到变色
• 5. 倒入适量水（最好差不多要没过鸡肉），盖上锅盖煮十五分钟
• 6. 十五分钟之后，放入一勺半糖、少许葱花翻炒两分钟。然后装盘