用料：
- 面粉 300克
- 香葱 适量
- 油 适量
- 盐，鸡精 适量
- 鸡蛋 一个
- 开水 适量
做法：
- 1. 将面粉倒入容器里用滚开水烫匀
- 2. 加入鸡蛋
- 3. 然后柔面成光滑的面团，醒面30分钟
- 4. 把醒好的面团用擀面杖赶成一个大薄片，均匀的摸盐，上油，撒上葱花
- 5. 把撒好料的饼像卷席子一样的卷起来，然后再横着卷起来就成了最后的面团
- 6. 用擀面杖再次把它赶成面饼，烤盘上刷油把薄饼铺上去，面饼上面也要刷一层油
- 7. 烤箱上下火180℃预热五分钟，再把摸了油的面皮放入烤箱200℃烤十五分钟就行了
- 8. 成品