用料：
- 猪肉（黑毛猪后腿肉） 600g
- 芹菜（最细的那种） 1200g
- 玉米粒 120g
- 饺子皮 1000g
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 酱油（六月鲜） 一勺
- 料酒 适量
- 鸡蛋 一个
- 水 半碗
小贴士：
猪肉如果很干先放点水再搅拌
做法：
- 1. 猪肉用鸡蛋、料酒、葱、姜、酱油打散后放冰箱冷藏2小时
芹菜焯水后切碎备用
玉米焯水后备用
等到包饺子时将猪肉、芹菜、玉米搅拌均匀 - 2. 将饺子皮摊在手心
中间放馅料
周围一圈用筷子沾点水 - 3. 对折饺子皮后如图粘合
- 4. 如图包完后每个水饺都站着哒
- 5. 最后放水里煮熟就行啦