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玉米芝麻脆饼的做法

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  • 用料:

  • 普通面粉  100克
  • 玉米面粉  100克
  • 橄榄油  20克
  • 熟白芝麻  40克
  • 白砂糖  40克
  • 鸡蛋  一颗

小贴士:

面片擀薄一点成品会更脆,注意根据厚薄程度调整烘烤时间

做法:

  • 1. 橄榄油和白砂糖倒入碗里,用手动打蛋器搅拌至浓稠状态,加入鸡蛋搅匀
  • 2. 筛入面粉和玉米粉,用刮刀翻拌一下,加入白芝麻
  • 3. 翻拌均匀后揉成面团即可,不要过度揉搓
  • 4. 擀成一毫米厚的面片,切成喜欢的大小,放入烤盘
  • 5. 烤箱预热170度,烤15分钟左右即可。冷却后密封保存