用料：
- 玉米 2个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 150克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 水 适量
小贴士：
盐要适量，面糊过干，饼会硬，尽量稀一点。
做法：
- 1. 将生玉米粒搓下来，洗一下备用。
- 2. 将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。
- 3. 将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗里，加水，搅拌。
- 4. 加水的同时也可以加榨好的玉米汁。
- 5. 静置10分钟左右，可以稀一点，不能有面块儿。
- 6. 平底锅放少量油，点火，油热了，舀调好的面糊到锅里。
- 7. 当上面这的这层有些凝固，将饼翻过来，这是下面的已有些熟了，颜色很好。
- 8. 小火煎，两面勤翻动，以免糊了。当两面颜色都上来了，饼就烙好了，出锅！！