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炸香椿鱼的做法

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  • 用料：

  • 香椿  250克
  • 鸡蛋  4个
  • 淀粉  适量
  • 油  100克
  • 盐  少许

小贴士：

掌握好火候，不要过，火大会没有香椿味。

做法：

  • 1. 香椿洗净焯水，放盐，放淀粉
  • 2. 香椿蘸鸡蛋液
  • 3. 放入油锅炸