打印

蒜香麻酱黄瓜条的做法

www.xiangha.com/caipu/81778895.html

  • 用料:

  • 小黄瓜  3根
  • 大蒜  两半
  • 芝麻酱  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  适量
  • 陈醋  适量
  • 鸡精  适量
  • 辣椒粉  适量
  • 凉开水  适量

小贴士:

1,没有小黄瓜用大黄瓜也一样~
2,家里都不喜欢吃蒜,所以切的不够碎,方便剔除,不介意大蒜的可以把蒜切末,跟黄瓜一起吃
3,陈醋比起米醋味道更香浓,不喜欢的换成米醋

做法:

  • 1. 小黄瓜三根,洗净去头去尾
  • 2. 把洗好的小黄瓜切成长条,放入容器中,撒一勺盐,腌制15分钟
  • 3. 大蒜去皮后切碎备用
  • 4. 准备一个干净的碗,放入芝麻酱,盐,生抽,陈醋,糖,鸡精,辣椒粉,胡椒粉
  • 5. 加两汤勺凉开水,搅拌均匀
  • 6. 把之前切好的大蒜碎倒进去泡几分钟
  • 7. 黄瓜倒去多余的水分,整齐的摆在盘中
  • 8. 将刚才调好的酱汁均匀的浇在上面
  • 9. 一盘爽脆可口的蒜香麻将黄瓜条就做好了~