用料：
- 鸡胸肉 200g
- 蒜 一头
- 姜 适量
- 洋葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 黑胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 蛋清 一个
- 蚝油 适量
- 味极鲜 2勺
- 黄酒拌饭酱 20g
- 蜂蜜 少许
小贴士：
中文名
鸡肉串
主要原料
鸡肉
是否含防腐剂
否
适宜人群
老少皆宜
做法：
- 1. 鸡肉切段待用
- 2. 姜 蒜 洋葱磨碎待用
- 3. 放入 生抽 料酒 黄酒 盐 味极鲜 蚝油 黑胡椒粉 生粉 蛋清适量 放入刚磨好的 蒜 姜 洋葱搅拌 盐2个小时 我的是腌制了一晚
- 4. 搅拌均匀
- 5. 准备好的竹签泡水里待用
- 6. 串好
- 7. 电饼档放入少许油 刷匀
- 8. 烤盘温热 放入肉串 适时 翻动
- 9. 用准备好的 拌饭酱 兑制少许蜂蜜 刷在8成熟的 鸡肉上
- 10. 刷好料
- 11. 烤好啦?