用料：
- 高筋面粉 250g
- 啤酒 130g
- 糖 10g
- 盐 2g
- 黄油 20g
- 酵母 3g
- 肉桂粉 3g
- 糖 20g
- 糖粉 适量
小贴士：
液体放多了 感觉不好造型 想做的朋友再少放点啤酒
卷的时候别太紧
做法：
- 1. 原料报道
- 2. 把材料按液体 糖盐对角放 面 酵母顺序放入面包机
- 3. 一个和面程序结束放入软化的黄油
- 4. 一不小心揉成了手套膜 其实扩展阶段就可以了 自然发酵到2~2.5倍
- 5. 把20g糖和肉桂粉混合
- 6. 发好的面 胖墩墩
- 7. 取出排气 松弛5分钟
- 8. 擀成大片
- 9. 均匀的铺上肉桂粉
- 10. 从下端卷起 两头捏紧
- 11. 用剪子剪成约0.5厘米厚的片 隔两个往上扭一片
- 12. 把接头处做成花心 放中间 发酵至8分满 放入预热好的烤箱 180度 20分钟
- 13. 烤好了 第一次吃肉桂粉 感觉还不错(*^__^*)
- 14. 筛上糖粉 更好吃了 ?