用料：
- 奶油芝士 200g
- 淡奶油 200ml
- 黄油 60g
- 糖粉 60g
- 抹茶粉 30g
- 消化饼 8片
- 草莓 8个
- 吉利丁片 3片
小贴士：
倒芝士糊时，要一边倒一边震出空气。
最后别忘记抹平蛋糕表面，我就是忘记了，现在好像月球表面
做法：
- 1. 准备好图中所有食材
- 2. 消化饼放入拉链袋，用擀面杖磨成粉状
- 3. 黄油放入微波炉加热30秒后，倒入消化饼粉末搅拌均匀
- 4. 按照模具大小铺平，压紧
- 5. 热水烧开后关火，奶油芝士隔水软化
- 6. 加入糖粉搅拌均匀
- 7. 吉利丁片先用冰水浸泡5分钟，沥干水后撕碎，放2小勺温水，再放入刚才软化芝士的热水中隔水搅拌到无颗粒状
- 8. 倒入芝士糊中搅拌均匀
- 9. 另拿一个碗倒入淡奶油，打发到如图提起打蛋器后有尖角出现即可
- 10. 淡奶油中加入抹茶粉，拌匀
- 11. 拌匀后分3次倒入芝士糊中，继续搅拌均匀
- 12. 将草莓对切开后，沿着模具壁摆放整齐。加点芝士糊后，将剩余的草莓切丁平铺。如果要在蛋糕上做装饰的，别忘记留一颗草莓下来（2个半颗）待用。
- 13. 最后将剩余的芝士糊都倒进去，放冰箱冷藏三个小时以上
- 14. 完工！上面草莓要用奶油固定一下的哦