用料：
- 荠菜 100克
- 猪肉馅 50克
- 馄饨皮 300克
- 葱 15克
- 姜 10克
- 蚝油 10克
- 料酒 20克
- 橄榄油 20
- 胡椒粉花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
小贴士：
1、宝宝小，包小馄饨吃起来方便。
2、荠菜是野生的，营养价值非常丰富，切碎后宝宝容易咀嚼，也易于吸收。
3、包好，吃不完的可以冰箱冷冻，吃时取出即可
做法：
- 1. 馄饨皮可以买现成的，我这是自己擀制的。面粉200克加水110克，再加少许盐和面擀好假，切块即可。
- 2. 肉馅加入蚝油，料酒，花椒粉，胡椒粉打匀
- 3. 加入适量的水用力打，水要慢慢加，也可以打个鸡蛋进去，味道更鲜美
- 4. 加入切碎的葱、姜搅拌均匀
- 5. 荠菜，洗净用开水烫过
- 6. 切碎备用
- 7. 将切碎的荠菜拌入打好的肉馅儿中，加入适量的盐，搅拌均匀即可
- 8. 取一馄饨皮放在手中，加入适量的馅儿
- 9. 卷起两次
- 10. 两头对折捏死即可
- 11. 包好放在容器中，即可