干锅排骨的做法

做法：

• 1. 排骨切块，拿小米椒，盐，料酒，腌制15分钟
• 2. 蒜苗块，姜丝，干辣椒
• 3. 洋葱圈，尖椒块，藕片
• 4. 淀粉抓匀
• 5. 炸到金黄
• 6. 锅里放油，下郫县豆瓣酱，葱花，蒜末，炒出红油，然后下切好的配料，放点料酒，盐1勺子半，味精少许，适当的放点老抽，下入排骨炒5、6分钟，出锅的时候放点油，放出颜色艳一点，
• 7. 如图
• 8. 干锅下面放点洋葱丝，有辣味。就可以出锅啦，