小鲫鱼汤的做法

做法：

• 1. 将小鲫鱼内脏掏干净洗净沥干水分，放四勺料酒腌制会
• 2. 将葱花切段，姜切丝备用
• 3. 锅里放花生油四成热的时候下姜丝翻炒一会将姜丝捞起
• 4. 将小鲫鱼下油锅煎成两面黄金面
• 5. 小鲫鱼煎好后下水等汤滚几滚后下盐 味精 葱花
• 6. 最后我放了一点醋 （依个人口味不喜欢酸的可以忽略只步）
• 7. 下完所有调料再炖一分钟装碗开吃咯