用料：
- 高筋面粉 300克
- 鲜苜蓿草 100克
- 猪肉馅 50克
- 油 15克
- 盐 5克
- 鸡精 2克
- 生抽 2克
小贴士：
水开后，下馄饨，小开后添少量冷水，后再大开锅后煮2分钟即可
做法：
- 1. 苜蓿草拣干净后，用碱水泡1小时
- 2. 泡好的苜蓿草，开水下锅飞水3分钟后赶紧浸入冷水，然后攥干水分
- 3. 切碎拌入猪肉馅中，加盐和鸡精生抽拌匀
- 4. 面粉加水和光醒发后分成小块
- 5. 擀成薄厚均匀的面饼然后分成大小差不多的小方块
- 6. 先对角捏合好后再反方向捏合另外两个角
- 7. 全部包完
- 8. 添水开锅后煮至飘浮，可以依个人口味加入辣椒油，紫菜，香菜，虾皮，香油等调味