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枸杞头炒鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 枸杞嫩头  两大把
  • 草鸡蛋  4个
  • 油莱仔油  适量
  •  少量
  •  一小勺
  •  一勺
  •  一头
  • 料酒  少许

小贴士:

枸杞头要用开水过一下,不然会发苦的

做法:

  • 1. 准备食材,枸杞头要洗净
  • 2. 草鸡蛋打散
  • 3. 枸杞头开水里过一遍,锅中加油烧热后倒入炒两下加入蒜头碎,装盘,锅中留有枸杞头汤
  • 4. 倒入鸡蛋倒少许料酒,涨好后枸杞头倒入锅中加盐、醋、糖拌一下装盘,?好了