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银耳莲子羹的做法
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用料:
银耳
1/3个
莲子
13颗
红枣
8颗
西米
20g
冰糖
适量『适合甜的多放』
小贴士:
西米煮的时候要搅拌,不然会黏锅。
做法:
1.
银耳莲子泡发好。
2.
先煮西米大火10分钟,再至小火10分钟。里面还有白色的,可以捞出倒在盆里用凉水冲洗。
3.
放下适量水,放下泡发好的银耳莲子红枣,开始用锅煮10分钟,再将西米放入其中。煮半个小时后放下冰糖,再煮10分钟。关火后焖10分钟左右,银耳莲子羹就弄好了。