炒香椿的做法

做法：

• 1. 把香椿摘好，用水焯一下
• 2. 焯好过凉水，用手挤一下，把水分挤出来
• 3. 往里打两个鸡蛋
• 4. 搅拌均匀备用
• 5. 锅里加入油，油热下香椿，翻炒几下，放盐，再翻炒一会儿就可以装盘了。