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鸡蛋木耳炒黄瓜的做法

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  • 用料:

  • 黄瓜  1根
  • 鸡蛋  2个
  • 胡萝卜  半根
  • 木耳  适量
  •  少许
  •  少许
  • 酱油  少许

小贴士:

鸡蛋不要炒老了,要金黄色。木耳焯水易熟。

做法:

  • 1. 黄瓜,胡萝卜切成菱形片。
  • 2. 鸡蛋打好
  • 3. 木耳浸泡20分钟
  • 4. 木耳焯水
  • 5. 先炒鸡蛋,炒至8成熟,金黄色,盛出备用。
  • 6. 重起锅,炒胡萝卜。
  • 7. 放入焯过水的木耳翻炒
  • 8. 放入黄瓜片翻炒
  • 9. 最后放入鸡蛋翻炒,加入盐,酱油。
  • 10. 出锅