用料：
- 生菜 1颗
- 香菇 5朵
- 蒜子 1颗
- 耗油
- 生抽
- 白糖
- 水淀粉
小贴士：
生菜在焯水的时候 我是提溜着菜杆子在开水锅里涮几下就出锅了 这样更脆 还有色泽
做法：
- 1. 准备材料 皱叶生菜比较好吃 更脆
- 2. 蒜子切沫 香菇打刀
- 3. 生菜洗净 焯水 摆盘 速度要快 不要恋战
- 4. 香菇同样焯水 待会好熟
- 5. 锅内下油 蒜末爆香
- 6. 倒入耗油 生抽 白糖 滋味很足 放入香菇稍煮入味儿 出锅调入水淀粉勾芡
- 7. 出锅 浇汁 摆盘 我一个人能吃光光
生菜在焯水的时候 我是提溜着菜杆子在开水锅里涮几下就出锅了 这样更脆 还有色泽