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  • 用料:

  • 蛋黄  2个
  • 全蛋  1个
  • 低筋面粉  85g
  • 白砂糖  60g
  •  1g
  • 泡打粉  1g

做法:

  • 1. 准备材料,称重
  • 2. 打发蛋液,分三次加入白糖,电动打发至提起打蛋器,痕迹不会马上消失
  • 3. 打发好的
  • 4. 面粉+泡打粉+盐,混合过筛入蛋液里
  • 5. 迅速搅拌,成糊状,装裱花袋,挤成盘,入烤箱
  • 6. 170度,上下火,13分钟即可(我家的烤箱脾气大,最后3分钟要勤看看,避免胡)
  • 7. 成品✌