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蛋黄片的做法
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用料:
蛋黄
2个
全蛋
1个
低筋面粉
85g
白砂糖
60g
盐
1g
泡打粉
1g
做法:
1.
准备材料,称重
2.
打发蛋液,分三次加入白糖,电动打发至提起打蛋器,痕迹不会马上消失
3.
打发好的
4.
面粉+泡打粉+盐,混合过筛入蛋液里
5.
迅速搅拌,成糊状,装裱花袋,挤成盘,入烤箱
6.
170度,上下火,13分钟即可(我家的烤箱脾气大,最后3分钟要勤看看,避免胡)
7.
成品✌