用料：
- 包菜 一个
- 五花肉馅 500克
- 葱 一根
- 生抽 三汤匙
- 老抽 三汤匙
- 香油 两汤匙
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 味精 少许
小贴士：
这馅可以做包子，饺子都可以。很多人问我包菜那么新鲜会不会出很多水。放心吧水回有点但都被五花肉吸收了，所以馅是不会出水的。
做法：
- 1. 净盆放肉馅。
- 2. 葱一颗剁碎放入馅盆中。
- 3. 包菜一个先切丝再剁碎放入馅盆中
- 4. 加入盐，生抽，老抽，味精，十三香，香油。
- 5. 盐可以根据自己的口味添加，把握不了可以再搅拌均匀后拿筷子插入肉馅，拿出舔筷尖试甜咸。新手不用怕只要不是舔的生肉不会有奇怪的味道。