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西葫迷迭香蛋饼的做法

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  • 用料:

  • 西葫芦  半个
  • 迷迭香  3枝
  • 鸡蛋  2个
  • 面粉  70克
  • 全麦面粉  30克
  • 黑胡椒粉  少许
  • 白胡椒粉  少许
  • 五香粉  少许
  •  少许
  •  适量

做法:

  • 1. 西葫擦细丝、迷迭香切碎、放入白面全麦面的碗中,再放入两个鸡蛋,加人黑白胡椒粉、五香粉、盐,适量水拌成糊状,要稀些,放置三五分钟,让调理味道中和一下。
  • 2. 锅热加少量底油,油热转小火,加两汤勺面糊。锅最好用不粘锅
  • 3. 加入面糊后,一定要等饼成熟才可翻面,否则一是不成形;二是夹生
  • 4. 翻面后再加热一分钟左右,可以起锅装盘。配蒜醋汁,稀饭就是不错的早餐了!