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草莓酱小花包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  250g
  • 啤酒  130g
  •  20g
  •  3g
  • 酵母  3g
  • 黄油  15g
  • 草莓酱  适量
  • 蛋液  适量

小贴士:

果酱随自己喜欢 换任何内馅都可以
面又稀了 造型看不出来了 一定要干点干点 ?

做法:

  • 1. 除黄油外的材料放入面包机
  • 2. 一个和面程序结束放入软化的黄油
  • 3. 揉到扩展阶段就行了
  • 4. 自然发酵到2倍大
  • 5. 取出排气 分成8份 松弛5分钟
  • 6. 取一份擀平 死角开口 中间放草莓酱
  • 7. 选对角两个 一个包住草莓酱 另一个再包住它
  • 8. 另外两片也一样 一个包另一个 一朵小花骨朵就完成了 发酵到8分大 刷蛋液 放入预热好的烤箱180度15到20分钟
  • 9. 出炉 不说了赶紧吃一个O(∩_∩)O