用料：
- 黄瓜 1/2根
- 莴笋 1/2根
- 醋 1勺
- 盐 1匙
- 糖 1勺
- 鲜味酱油 1勺
- 香葱 1颗
- 香菜 1颗
小贴士：
黄瓜心不要擦进去，太软不成形，莴笋和黄瓜丝尽量擦长。
做法：
- 1. 莴笋去皮洗净，黄瓜洗净备用
- 2. 青笋擦成比较长的细丝
- 3. 黄瓜也擦成比较长的细丝，黄瓜心不要擦进去，直接吃味道更佳。
- 4. 将莴笋丝和黄瓜丝拌均匀，撒适量香葱末，香菜末
- 5. ，容器中加入鲜味酱油，香油，醋，盐，糖搅拌均匀吃的时候淋在莴笋黄瓜丝上，美味的凉拌莴笋黄瓜丝，开胃爽口小菜。
黄瓜心不要擦进去，太软不成形，莴笋和黄瓜丝尽量擦长。