面包的诱惑的做法

做法：

• 1. 准备所有需要用的食材。
• 2. 把中种材料除黄油和酵母外全部放入面包机。
• 3. 搅拌至无干粉状态，放入冰箱冷藏静置半小时。
• 4. 加入黄油和酵母搅拌至扩展阶段。
• 5. 发酵至两倍大，用手戳洞不塌陷即可。
• 6. 手撕小块放入面包机。
• 7. 准备主面团材料。
• 8. 除黄油外和中种面团块混合。
• 9. 两个程序后加入黄油。
• 10. 揉成手套膜，延时发酵10分钟。
• 11. 将面团分成三等份，松弛15分钟。
• 12. 分别将3个面团擀两次，再卷2圈如图。
• 13. 摆在土司模具里。
• 14. 盖上保鲜膜发酵至8分满。
• 15. 刷上蛋液。
• 16. 烤箱预热180度下层35分钟，中间上色后加盖子。
• 17. 吐司对半切，用锯齿刀沿四周0.8厘米左右切出来再切块。如图。
• 18. 黄油微波炉加热至融化，加入蜂蜜混合均匀。
• 19. 准备制作抹茶冰淇所需食材。
• 20. 将糖，蛋黄，抹茶混合。
• 21. 牛奶小火慢慢加热。
• 22. 缓慢倒入混合液里，边倒边搅拌均匀。
• 23. 倒入蜂蜜搅拌均匀。
• 24. 倒入朗姆酒搅拌均匀。
• 25. 淡奶油打发均匀。
• 26. 加入抹茶混合液。
• 27. 混合均匀。
• 28. 放入冷冻室每半小时那打蛋器搅打一次。
• 29. 搅打5次，用冰淇淋勺挖出球。
• 30. 吐司和面包块涂抹黄油蜂蜜溶液入烤箱180度烤10分钟。
• 31. 把面包块摆放到吐司里，摆上挖的冰淇淋球，再装饰一下即可。