香炸明太鱼块的做法

做法：

• 1. 明太鱼把外面黑鱼鳞刮掉，肚子内黑膜去掉。写出小段。用盐和料酒腌制。
• 2. 面粉和鸡蛋活成糊糊。
• 3. 明太鱼块放进糊糊，粘均匀。放进油锅里炸至金黄捞出沥干油分。即可。