芹菜肉丝的做法

www.xiangha.com/caipu/81824627.html

用料：
精肉 200
油，盐，鸡精，葱，姜少许
芹菜 芹菜150克
辣椒，蛋清一个 辣椒10克
酱油，醋，淀粉，白糖适量

做法：

1. 葱，姜，蒜切末
2. 芹菜和辣椒切段
3. 锅中放油炒香葱姜蒜
4. 精肉切丝加淀粉蛋清.拌匀
5. 放入切好的肉丝，放豆辫酱一起煸肉
6. 再放辣椒，芹菜.一起炒
7. 最后放盐，鸡精，酱油，醋勾芡出锅