用料：
- 香芹 5棵
- 猪里脊肉 1块
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 淀粉 1勺
- 花椒面 适量
- 葱 1根
- 姜 适量
小贴士：
煮完的里脊肉炒的时候不吸油！可以不用放太多油，孩子应该吃的清淡些！
做法：
- 1. 香芹去叶，洗干净，斜切段。
- 2. 葱姜切好备用。
- 3. 里脊肉切丝，将切好的里脊肉放1勺淀粉搅拌均匀。
- 4. 锅中加入清水烧至有水泡，放入搅拌好的里脊肉，煮至肉变色，盛出。
- 5. 煮好的里脊肉。
- 6. 锅中加入适量油烧热，放葱姜爆香，放芹菜，花椒面翻炒，芹菜五成熟放煮好的里脊肉翻炒均匀，放适量盐，酱油出锅！