用料：
- 巧克力 100g
- 黄油 40g
- 糖 30g
- 鸡蛋液 75g
- 可可粉 12g
- 泡打粉 1/4小勺
- 糖粉 适量
- 椰蓉 适量
小贴士：
因为表面要滚糖粉 所以从原来配方的50g糖减少到30
我是前一天晚上准备 放冰箱里冷藏一晚
担心糖粉太甜腻 我1比1混合的椰蓉 太惊喜了 超级好吃
下次做一定一定要放些坚果 口感层次更丰富
烤的过程中糖粉会融化 所以滚的时候一定要厚
做法：
- 1. 原料报道
- 2. 黄油和巧克力放入一个干净的盆里
- 3. 隔水加热至融合
- 4. 再加入糖 搅拌均匀
- 5. 分两次加入蛋液 搅拌成细腻的糊
- 6. 把低粉 可可粉 泡打粉混合
- 7. 筛入到巧克力糊中
- 8. 搅拌均匀 放入冰箱冷藏至少一小时 我是隔夜的
- 9. 揉成自己喜欢的大小 我做了28个
- 10. 放到糖粉椰蓉里滚一圈 一定要厚实的一层
- 11. 摆好 放入预热好的烤箱 170度 20~25分钟 喜欢软一点的 就表面变硬20分钟就出炉 喜欢酥的就先170度10分钟 剩下的15分钟150度
- 12. 出炉啦 忍不住先吃一个 太香了 椰蓉的比纯糖粉的好吃太多O(∩_∩)O