用料：
- 高筋粉（我只有饺子粉） 适量
- 全麦粉 适量
- 紫薯粉 适量
- 盐 少许
- 糖 适量
- 鸡蛋 1只
- 植物油 2匙
- 安琪酵母粉 3g
- 水 适量
- 蔓越莓干 适量
- 葡萄干 适量
- 熟黑芝麻 适量
- 黄油 适量
- 粗糖粒 适量
小贴士：
材料配比比较灵活，没有必要拘泥于具体的分量。烘烤时间和温度也要依据自家烤箱情况灵活调整。趁热吃更好。
做法：
- 1. 把所有粉类集中在一起，放少许盐糖，放入1/2蛋液，用温水化开酵母粉，和成软面团，揉到扩展阶段放植物油，继续揣揉至完全扩展阶段；
- 2. 发酵一个小时后，至二倍大；
- 3. 排气后，直接用手按成大方片，大小和厚度自己掌握，盖上保鲜膜，静止15分钟，完成这一阶段的醒发；
- 4. 上面均匀涂抹软化后的黄油；
- 5. 均匀撒上熟的黑芝麻和事先浸泡好的并且切碎的蔓越莓干、葡萄干；
- 6. 卷起；
- 7. 分成九段，整理好摆放放在方形烤盘里（烤盘内事先抹一层油）；
- 8. 再次发酵，40分钟后呈2倍大；
- 9. 刷蛋液，撒粗糖粒；
- 10. 烤箱预热175度，中层，25-30分钟；
- 11. 出炉后移出烤盘，放烤架上至还存留一点儿温热时装入保鲜袋保存。