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核桃花猪肉蒸包的做法
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用料:
核桃花
1斤
肉馅
250克
面粉
750克
韭菜
适量
小贴士:
核桃花有一股特有的清香味道,所以馅料中不必加香葱,以免遮盖了核桃花的清香味
做法:
1.
核桃花摘洗干净
2.
热水烧开,放入沸水中绰烫3分钟捞出,泡入凉水中,一天中换水2次到3次即可
3.
肉馅放料酒老抽拌匀,放入剁碎的核桃花,加入少量的韭菜搅拌均匀
4.
发酵好的面粉,包入核桃花猪肉馅,做出蒸包,醒十分钟左右,放入蒸锅
5.
出锅啦