芦笋炒鸡蛋的做法

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用料：
芦笋 250克
鸡蛋 3个

小贴士：

芦笋的味道鲜香，所以就没有放葱姜等调料，以免遮住芦笋特有的味道

做法：

1. 芦笋放入沸水绰烫三分钟，捞出放入凉水中
2. 鸡蛋打散
3. 放入切碎的芦笋，加适量食盐，炒锅内加油，翻炒片刻
4. 盛入盘中