芒果千层蛋糕的做法

做法：

• 1. 需要的材料称重，鸡蛋打入碗里加糖粉搅拌均匀，然后加牛奶继续搅拌后筛入低粉拌匀。黄油隔水融化后加入蛋液糊里，搅拌均匀后过筛，然后放冰箱冷藏半小时。
• 2. 平底锅用刷子刷一层油，然后用勺子将面糊倒入锅的中心点，这样他会均匀地淌向锅的四周。也可以手动转锅配合，小火煎好单面就可以了。
• 3. 摊好的饼皮一张张晾凉开来，中间隔上保鲜袋。晾凉后的饼皮放入冰箱冷藏。
• 4. 再冷藏饼皮的时间切芒果丁，打发奶油。
• 5. 都准备好了将饼皮拿出来铺一片上面抹上奶油再放一些芒果丁，再铺一张饼皮继续奶油芒果丁，重复这样直到铺完，留一张最好看的做面。留一点奶油放入裱花袋中，然后在表面上挤上几个奶油花，上面放上芒果丁，中间用圣女果做一朵花装饰。连盘放入冰箱冷藏半小时以上。
• 6. 冷藏后再拿出来就好切了。
• 7. 真的很好吃。