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胡萝卜玉米饼的做法

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  • 用料:

  • 胡萝卜汁  四杯
  • 玉米粉  两百克
  • 面粉  一百克
  • 鸡蛋  两个
  • 食盐  一茶勺
  • 鸡精  一茶勺
  • 芝麻油  一汤勺

做法:

  • 1. 把所有材料放入一个稍大一点的盆子里搅拌均匀,不要太干也不要太湿,太干的话加少许纯净水,最好如下图所示即可。
  • 2. 保鲜膜拉开铺在菜板上,搅拌好的面团取拳头大小放在铺好保鲜膜的菜板上,在加一张保鲜膜用擀面杖擀成均匀的面饼,然后用杯子口当模具切成一个一个的圆形
  • 3. 热锅下油,最好是菜籽油,待油温上升后放饼入锅炸至两面金黄即可出锅