蒸蛋的做法

做法：

• 1. 将鸡蛋打碗里。
• 2. 用手动打蛋器打。
• 3. 打至起小泡泡即可。
• 4. 一边往蛋液里加水，一边搅拌。
• 5. 加水后打好的蛋液。
• 6. 用筛子将泡泡反复几次过滤掉。
• 7. 隔掉泡泡后的蛋液。
• 8. 在碗上盖上一层保鲜膜，以防蒸的时候水滴在上面影响外观。
• 9. 隔水中火蒸20分钟即可。
• 10. 滴上酱油即可食用。