用料：
- 面粉 70克
- 鸡蛋 一个
- 泡打粉 四克
- 油 适量
- 红糖水 一点
小贴士：
用泡打粉比较稳定，我第一次发面是半发我就开始搓条了，第二次也就醒了二十分钟扎完一样挺好，用酵母第一次面不发开爬炸出来不好，我也是第一次做，所以面用的很少
做法：
- 1. 先来个全图，红糖水一点就行，这个是我做别的剩的
- 2. 先把鸡蛋打散加点红糖水，因为我这个面少，所以一点点红糖水就行
- 3. 鸡蛋水，盐，加入面粉里活成面团，醒20分钟
- 4. 醒好的面团搓成和筷子差不多细的长条，尽量，长一点
- 5. 把长条对折，拧起来，再对折，再拧一下，一头扣入另一头中，醒20分钟
- 6. 就一小块面团放入油中，立刻浮起来就炸麻花，炸金黄即可
- 7. 炸至金黄捞起