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  • 用料:

  • 红丝绒六寸  1个
  • 淡奶油打发  200
  • 夹心水果  150克
  • 手指饼干  一包250克
  • 草莓  适量
  • 芒果  适量
  • 镜面果胶  适量
  • 丝带
  • 毛刷

小贴士:

夹心水果不要调水分太大的夹心、会影响奶油和胚体的口感!

做法:

  • 1. 将红丝绒平均分割3片
  • 2. 奶油加糖粉打发
  • 3. 蛋糕放垫上加抹一层奶油、夹上自己喜欢吃的水果!三层都是一样的!
  • 4. 将奶油抹满蛋糕、尽量不露胚体出来、奶油不用太厚!
  • 5. 将手指饼干挨个粘贴在蛋糕侧边!我这是自己烤的!大家省事可以买!也好看些!围满即可
  • 6. 将裱花嘴将上面一层裱满奶油、中间稍微高一点
  • 7. 手指饼干侧边用丝带维系起来!稳固!扎个漂亮的蝴蝶结
  • 8. 草莓和芒果洗干净之后芒果切小块不用太大也不要太小!草莓用整颗更好看
  • 9. 摆一圈草莓摆满!将芒果加在中间!可以堆起来一点显得饱满
  • 10. 刷一层镜面果胶、显得水果很亮!插生日快乐牌就可以!