用料：
- 红美人 7个
- 金针菇 一把
- 蒜苗 一根
- 大蒜 七瓣
- 蒸鱼豉油 两汤匙
- 味极鲜 一汤匙
- 盐 半汤匙
- 鸡精 半汤匙
- 水 四汤匙
小贴士：
我用料理机打的红美人和大蒜，所以图片中红美人放的多一点，但是实际上蒸金针菇的时候并没有放那么多红美人。红美人非常辣，大家可依据自己的口味儿进行增减。
还有就是如果有不能吃辣的朋友，图中的红美人可以更换成剁椒，然后按步骤做好，即可食用。
做法：
- 1. 准备食材：“红美人，金针菇，大蒜，蒜苗”
- 2. 把红美人和大蒜用料理机打碎成泥备用。
- 3. 把金针菇清洗干净后，撕成细条，把打碎成泥的红美人和大蒜泥均匀的铺平在金针菇上，加入蒸鱼豉油，味极鲜，盐，鸡精，再淋少许水备用。
- 4. 蒸锅里加入水，然后把红美人金针菇上锅蒸十分种左右。
- 5. 把蒜苗切成细丝备用。
- 6. 把蒜苗丝均匀的撒在金针菇上，点缀即可食用。